「べジマイト」は体にいい。

公開日: : 最終更新日:2016/04/27 未分類



わたしがオーストラリアに来て、初めてフードショッピングに出かけ、
目に入って買っちゃった、「べジマイト」。

パッケージからして、おいしそうなチョコレートのペースト??と勘違いして買っちゃった。
家に帰り、ペロリ~ん。。。。。。。

うっぎゃ~~~~、マズッ!!!!!

Vegemite
オーストラリアやニュージーランドでは、一家に一つ、それ以上?
の常備品。

ベジマイトはイースト菌抽出物(酵母エキス)を元に作られている
健康食品。
そのままなめるとしょっぱく、薬臭い風味がする。

一般的に、オージーが食べる食べ方は、トーストにバターを塗って、その上に薄く塗って食べるのが、
一番ベーシックらしいです。

IMG_1937

しかし、このべジマイト。
わたしは、最初の食いつきがまずかったので、あれから一度も口にしていません。
というか、ホントに何とも言えない独特の臭いからしてダメ!!

オージー大好き、
ベジマイトの人気の上昇は、「We’re happy little Vegemites」という名の覚えやすい歌がある。
魅力的で健康的な笑顔の子供たちを使った1940年代の販促キャンペーンによる。
今でも多くのオーストラリア人が、そのような子供たちを表すのに「happy little Vegemite」というフレーズを使っているんだそうです。
愛国的な郷愁に訴えるため、再編集バージョンの広告や歌が使われ続けているらしい。

IMG_1938

「オーストラリアの納豆」といわれるべジマイト、天然麦芽酵母と野菜エキスで作った発酵食品。
色は茶色で、味は塩辛い。

ベジマイトの効果は、発酵食品ということもあり美肌効果や便秘解消などに良いようです。
また、ビタミンB1、B2、葉酸が摂取できるので健康食品としても最高!



べジマイトのサイト、
もし、興味がある方は見てみてください。

http://www.vegemite.com.au/index.asp?area=1



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